生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-02 来源:周六天气网
知名的越南河粉餐厅分别有Pho 24,Pho Hung,Quan Mi Quang Ba Mua,Pho Thin,都是吃地道越南河粉的地方,口碑好,名气大。
Pho 24
Pho 24是越南著名的河粉连锁店。这里的环境非常好,十分干净,服务非常周到快捷。河粉的味道也不错。米粉爽滑,汤汁浓郁,牛肉鲜嫩,混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道,满口的回香,满心的满足感。
地 址:1 Hang Khay | French Quarter, Hanoi, Vietnam(近还剑湖)
Pho Hung
Pho Hung是当地一家很有名气的牛肉河粉店,店面干净整洁。这里的河粉汤底味道浓郁又不失清甜,是由牛骨熬制,纯天然不加味精,河粉很滑,量也多,菜是自助添加的。这里的食物价格还不贵,名副其实的高性价比。
地 址:241 Nguyen Trai , Nguyen Cu Trinh ward , Dist.1 , HCM city
Quan Mi Quang Ba Mua
这里很多当地的越南小吃,那里的米粉是很受欢迎,面也分很多种,配菜都是不限制地用,煎饼很丰富,小孩子最喜欢,很薄,好吃得停不下,青蛙面条算是特别,店面很舒适,关键是这家店比较火,所以口味方面还是有保证的。
地址:21 Tran Binh Trong, Hai Chau, Da Nang, Vietnam, Da Nang, Vietnam
Pho Thin
河内最出名的越南河粉店之一,汤头混合了草药和肉的味道,入口香滑,满口留香。除了经典的牛肉米粉,非常松脆的“Yau Char Kuai”油炸糕点也是本店的一大特色,搭配牛肉河粉最为绝妙。
地址:13 Lò Đúc, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
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