生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-23 来源:周六天气网
导语:对于在广东长大的小编而言,一年四季,最喜欢的不是可以吃雪糕穿短裙的夏天,而是可以放开肚子贴秋膘进补的冬天……很多小姐妹坚持,“包”治百病,买买买之后心情大好;而吃货小编觉得,吃吃吃才是最治愈人心的,尤其是“煲”治百病。寒冷的冬天,来上一煲暖暖的美食,那是爽的不要不要的。
1.广记餐厅
推荐理由:推荐广记掌亦煲,80元一大煲(不分大细),大约四五十只掌亦,抵食。全广州最经典的食鹅掌圣地,连外地游客路过广州都必来朝拜。环境超级简陋,但味道超级醒神,掌翼煲系镇店之宝,飞机丸也是必须点的,因为是手打的关系,非常弹牙。完全是靠味道和真材实料留住顾客的店。秘制羊腩煲和清补羊腩煲,一样正点。
人均:¥42
地址:万福路154号宗德宾馆1楼(近文德路)
2.黄金屋饮食店
推荐理由:凉夜叹怀旧炭炉火锅,炭炉、老街,斩刀剁落砧板之声,一煲鹅脚翼在瓦煲炭火之下香气四溢,酱味浓郁的煲底自然要有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,蘸着店家自调的酱料,分外和味!最后不够喉再追加一斤羊肉,配上一份生菜,今夜,满足,别有一番风味!
人均:¥50
地址:教育路一处冷巷
3.银苑乐满福
推荐理由:店家主打各种秘制干锅和牛奶粥水浸锅,常常客满,氛围热闹。这次试了秘制文昌鸡,酱汁浓郁,随叫任加,肉类吃完再浸些炸面筋腐竹山药麦菜,甚是富足。朋友间多是一打啤酒出场,家人们吃完可附近再喝个糖水。味道很好,煮久一点比较好,不然咬不动。
地址:德政中路181号
4.全民鹅庄
店址:白云区西槎路99号鹅掌坦(骐利广场)
推荐理由:味道其实可以,但个鹅要纹几耐下先林,所以应该一开始就点左只鹅同配菜,食哂D配菜再食鹅就应该差吾多啦!D支竹吸晒D鹅味,非常正。但鹅肾就吾建议拿,因为D肾刚熟既时候食吾够入味,够味既时候就已经好韧,好难咬。
5.顺同鹅庄
推荐理由:鹅煲焖的香浓,阿鸡话禽流感没阿鹅份,生意火爆,个个走来叫鹅,88元一只鹅,送酒一流!戳图时请忍住口水。传统老广味道,深居内街人气小店,白切鹅三十蚊一个,爽口唔油腻,配沙姜豉油一流,猪三宝入边噶猪肚爽到好有嚼头!味道够晒传统!
人均:¥50
地址:海珠区江湾东街43-47号(近大元帅府)
6.满口福
推荐理由:干锅做得很有风味,值得推荐。试过鸡鸭鹅的干锅做得都很不错,价钱不算便宜,但料足味道好,3-4个人,再加个大蒜、杂菜和面,就可以吃得很满足了。一家有特色的店,都是一锅锅上,打边炉的方式滚住吃,吃的是黑鬃鹅,天鹅都有的吃,是朋友聚餐不错的选择,价格适中,几好。味道十足!
人均:¥46
地址:怡乐路52号
7.我有鹅味道
推荐理由:店里面环境整洁,一楼是大厅,二楼有包房。服务员态度很好,十分快速上好菜。菜品分量很足,焖鹅加入木耳与冬瓜,鹅肉嫩而不老,口味不会太咸。木耳爽口,冬瓜入味,味道超赞。鹅血豆腐汤有浓浓的胡椒味,豆腐很嫩,用料十足。味道不错,分量也很足。下次再来!
地址:迎龙路195号(近龙洞商业步行街)
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