生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-21 来源:周六天气网
巴厘岛是位于印度尼西亚的一座令人向往的美丽海岛,除了迷人的风景以外,巴厘岛还有许多特色美食,下面就一起来看看巴厘岛特色美食有哪些吧。
海鲜
巴厘岛是海岛旅游地,故而海鲜是经常出现在餐饮中的。巴厘岛的海鲜大多以烧烤为主,还有就是一些海鲜炒饭。
脏鸭餐
脏鸭极具巴厘特色,因鸭子散养在水稻田,常常浑身泥巴,而且烤、炸之后,颜色较重,故名。脏鸭套餐里翠绿的酱碟,色彩鲜亮的原只烤鸭,再以绿色的青柠片和鲜红的西瓜片做拌碟,整个构图颜色之丰,令人惊艳。最知名的两家脏鸭餐厅都在乌布,分别是Laka leke或是Bebek Bengil。
烤乳猪
烤乳猪是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。推荐去Ibu Oka Babi Guling品尝。
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