生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-12 来源:周六天气网
作为国内知名的海滨城市,厦门一直是非常受欢迎的旅游城市,来到厦门一定要品尝一下这里的厦门美食,海鲜当然是必不可少的,想要吃好吃的海鲜,就要去厦门的海鲜大排档,推荐给大家味道不错的,像蔡塘大排档、小眼镜大排档。
良山大排档
这家大排档在厦门大名鼎鼎的开元路上开了22年,没有惹眼的招牌,没有花哨的揽客招数,但还是每天排队排到马路对面!扎心!
地址:思明区开元路250号
蔡塘大排档
拥有100张桌子的蔡塘大排档可容纳800人同时就餐!菜色丰富,品种多样,交通也很便利。简直聚餐首选。有经验的排档食客者都能吃的出是否新鲜。
地址: 县黄路蔡塘花卉市场北侧(近蔡塘BRT)
202特色大排档
202特色排档从开业至今可以说风靡了整个厦门。分店一家接一家,老板是地道闽南人,热情好客。看起来是一家正常的海鲜大排档。但你一定想不到的是,他们居然在大排档里卖海鲜沙拉!
地址:斗西路108号
好食来大排档
93年开到现在生意始终红火,海鲜的质量当然不用多说。老厦门传统的酱油水的味道都在这里了。所谓老店吃老味,店里的菜都是经过岁月考验的正宗本地味。店里酱油水可谓一绝,可以尝试。
地址: 湖滨南路24号(市工商局)
小眼镜大排档
小眼镜大排档成立于1997年,老板是土生土长的厦门本地人。因为老板个子小小的,带着眼镜所以大家都喜欢叫他小眼镜!从最初的家庭工坊发展到如今享誉全国。说起小眼镜大排档,可以算是厦门海鲜大排档的扛把子,在游客中名气非常大,物美价廉,明码标价,做法也是地道的厦门本地做法,因为客流量大,所以每天的食材都很新鲜。
地址:鹭江道33号/虎园路1号/湖滨中路7号
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