生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-08 来源:周六天气网
安徽作为大家经常会光顾的旅游城市之一,吃美食成为了大家旅游的一大爱好。你知道安徽有哪些好吃的餐馆吗?
1、合肥吴山贡鹅店
吴王贡鹅,色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚,回味无穷,具有健脾养胃,益气补虚;清热解毒之功效,因鹅喜食青草无污染, 故又称为“绿色保健食品”。
地址:合肥蜀山区金寨路1号(望江路口)
2、合肥李府酒楼
李府酒楼于2001年底,在合肥的商业繁华地段——步行街中段、清末大臣李鸿章故居的对面正式挂牌开张。据说,“李府酒楼”是李鸿章三弟的后裔与别人合股投资的,因而使用此名称是有渊源的。李鸿章杂烩是一道徽菜,混合精华是此菜的亮点,鲜香可口,鲜而不腥,醇香不腻,咸鲜可口。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、老街第一楼
到黄山旅游,屯溪老街是必不可少的游玩之地。老街第一楼就位于面向牌坊左边第二间铺子,整家店装修得古色古香。抬头赏徽韵,低头品徽味。这里汇聚了纯正的传统徽菜:“徽州毛豆腐”、“一楼如意鸡”、“徽州问政笋”、“胡氏一品锅”、“红烧臭鳜鱼”......品目繁多,口味地道。蒸炒炖烧、香辣酸甜、千滋百味、一应俱全。在一楼,很难定义哪些是招牌菜。确切的说,老街第一楼本身就是最生动最响亮的招牌。
地址:黄山市屯溪老街街头247号
4、九道九味舍
在合肥,大大小小的餐馆不胜枚举,竞争也是非常之激烈。在众多的竞争对手中,想要一举赢得消费者的注意力,拥有一个别致顺口的店名是必不可少的。之所以叫九道九味舍,是因为在创店之初,厨师团队研制出富有特色的九道菜,负责人在给店命名时与九道菜相联系,九道菜品九种口味,再加一点中国元素“舍”,赋予命名“九道九味舍”。招牌美食:酱猪手。
地址:合肥市包河区宁国路与太湖路交口北300M星光天地7楼
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