生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
何文秀传说具有民间口头文学的主要特征,故事曲折动人、善恶分明,人物性格鲜明生动,在海宁民间流传历史悠久,并被戏剧艺术形式改编移植,影响深远。该传说歌颂了忠贞不渝的爱情,反映了人民大众惩恶扬善的鲜明立场和祈盼幸福美满生活的善良愿望,具有鲜明的人民性与进步性。同时,何文秀传说在民间流传的过程中,经一代代民间艺人的演绎,融入了海宁地方的民俗风情,具有民俗学的研究价值。通过对何文秀传说故事的变异性和传承过程的研究,可以进一步探讨民俗民间文化中的变异现象,具有一定的学术研究价值。通过对与何文秀传说有关的部分遗迹的发掘,可以丰富当地的旅游文化资源。对何文秀传说故事的进一步搜集与挖掘,还能为专业演出团体提供有价值的创作素材。目前,与何文秀传说相关的历史遗迹正在逐步消失,急需保护。
何文秀传说被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。
信息来源:文/嘉兴市图书馆 图/张庆中
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