生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-03 来源:周六天气网
郑州特产有新郑红枣、密县金银花 、荥阳柿子、郑州黄河鲤鱼、樱桃沟樱桃、郑州烩面、少林寺素饼、中牟西瓜、小相菊、小关柿饼、河阴石榴、郑州烤鸭、中牟大白蒜。
新郑红枣
新郑红枣又叫做鸡心大枣、鸡心枣,这是河南省郑州市新郑的特产之一。红枣不仅个儿大,而且味道甜,具有补血健脾。美容滋补的功效,新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜深受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
密县金银花
新密密县的金银花是当地的土特产,它色泽黄白相映,故美称“金银花”。金银花花条长、青白色、无胡头、色泽好,具有很好的药用价值。密县金银花品质好,与板兰根、黄连、白头翁和水煎服,可以治疗高烧神昏、 腹痛下坠等症状。
荥阳柿子
荥阳有着悠久的柿树栽培历史,这里的柿子不仅产量高,品质也很好。柿子成熟之后,存放几天软化糖化,称作“烘柿”,柿子吃起来凉甜可口。用糖化的烘柿和面烙馍、蒸糕,软甜可口,营养价值极高。
郑州黄河鲤鱼
黄河鲤鱼鱼身梭长健硕,具有“甘、鲜、肥、嫩”的特点,是中国“四大名鱼”之首。 鲤鱼是淡水鱼中品种最多的,而郑州的黄河鲤鱼被誉为最好的,鲤鱼的吃法也很多,在当地被做成各种不同风味的美食,供大家品尝。
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【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱