生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-04 来源:周六天气网
云南特产是云南米线、云南小粒咖啡、野生菌、陇川枇杷、普洱茶、宣威火腿、建水紫陶、云南鲜花饼、宣威火腿、龙陵紫皮石斛、梁河回龙茶、三七 、梁河小花鱼、景颇鬼鸡 、傣家竹编、牦牛肉、青稞酒、天山雪莲。
云南米线
云南米线是全国知名的美食,也是当地人都喜欢的风味食品。云南米线的吃法多种多样,可以凉、烫、卤、炒,加上不同的配料,味道也非常丰富,云南米线中比较有名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线。云南米线在口感和味道上都很讲究,好吃而且特色鲜明。
云南小粒咖啡
云南小粒咖啡是云南特产之一,主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地。小粒咖啡品种生长快,而且结果早、产量高、品质好,被誉为“品质优良、香味醇和、味道很好,可与世界优良品种媲美”的饮品,深受到国内外消费者的欢迎。
野生菌
云南的野生菌是很丰富的,云南省也是中国野生菌的主要出产地,云南人喜欢吃菌,各种野生菌制作的美食,鲜香可口,营养丰富。云南野生菌里面有大量天然多糖和皂苷,还含有丰富的矿物质,这些营养成分能营养神经元,促进脑细胞再生,能为人类脑部发育提供丰富营养。
陇川枇杷
陇川枇杷产自云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县,也是陇川特产之一。陇川冬春季少雨,且光照充足,生长出来的枇杷品质好,个儿大,甘甜多汁。
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