生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-29 来源:周六天气网
汉阴是陕西的市级城市,有着非常悠久的历史,风景优美,素有安康“鱼米之乡”美誉,来看看汉阴有哪些特色小吃吧!
汉阴特产一:汉阴炕炕馍
汉阴炕炕馍是陕西安康的特色小吃,有着悠久的历史,炕炕馍的制作工艺并不复杂,选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的炕炕馍色泽金黄,味道纯正。
汉阴特产二:汉阴米蒿馍
汉阴米蒿馍是陕西安康的特色小吃,有着悠久的历史,是用酒米(即糯米)饭米浆搭配野生香艾蒸成,所制作出来的米蒿馍碧绿清香,口感细腻,是纯真的绿色食品,深受当地人喜爱。
汉阴特产三:油炸米饺
油炸米饺是陕西安康的特色小吃,据记载,距今已经有着两百多年的历史了,其制作工艺比较复杂,选用上等的大米为主要原料,将大米磨成米粉,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的米饺外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美。
除此之外,汉阴的小吃还有油炸米饺、油炸果子、油条、油饼、油糍、麻花、抄手、米糕馍、甜酒、糍粑、元宵、米面皮、猪血豆腐干等,到了汉阴,一定要尝一尝当地的小吃!
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