生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-29 来源:周六天气网
苗族的历史非常悠久,苗寨即苗族的人居住的村寨,苗族有着自己独特的饮食习惯和人文风俗,今天来看看苗族有哪些特色小吃吧!
苗寨特产一:苗族糯米饭
糯米饭是苗寨的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,最后蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。
苗寨特产二:洋芋粑粑
洋芋粑粑是苗寨的传统特色小吃,其制作方法很简单选用土豆和面粉为主要原料,再配以盐,味精,葱花等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的洋芋粑粑外焦里嫩,香脆可口。
苗寨特产三:绵菜粑
棉菜粑是苗寨的传统特色小吃,选用糯米,粘米为主要原料,再配以芝麻、绵菜、花生等配料,最后蒸制而成,所制作出来的棉菜粑绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人。
苗寨的小吃还远不止这些,到了苗寨一定要尝一尝当地的小吃哦!
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