生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-28 来源:周六天气网
玉环是浙江的县级城市,这里有着非常优美的环境,也有着非常多的特色小吃,今天就来看看玉环有哪些小吃吧!
玉环特产一:玉环米面
玉环米面浙江玉环的传统名吃,有着非常悠久的历史,是古时候渔民们为了出海捕鱼所创制出来的一种方便快捷的食品,玉环米面全米粉制作,所制作出来的米面又细又长,色泽洁净,不易糊,口感清爽。
玉环特产二:香辣花蛤
香辣花蛤是浙江玉环的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用花蛤为主要原料,再配以葱姜蒜,酱油等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
玉环特产三:鱼皮馄饨
鱼皮馄饨是浙江玉环的传统名吃,有着悠久的历史,其制作方法精细,选用海产鱼,猪肉馅为主要原料,在配以各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的混沌味鲜爽口,爽滑有劲道,口感鲜美。
除此之外,玉环的小吃还有姜葱鲳鱼索面、虾酱蒸盘菜、香煎水潺饼、薯粉圆、清汤望潮等,到了玉环一定要尝一尝当地的小吃哦!
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