生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-28 来源:周六天气网
金乡是山东济宁的县级城市,这座城市有着非常优美的风景,气候良好,今天来看看金乡有哪些特色小吃吧!
金乡特产一:山阳熏鱼
山阳熏鱼是山东金乡的传统名吃,历史非常悠久,其制作工艺精细,选用鲜鱼为主要原料,再配以葱姜蒜,陈皮,黄酒等调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的熏鱼金黄鲜亮,外酥内润,熏香四溢,食之满口鱼香,回味无穷。
金乡特产二:沙家包
沙家包是山东金乡的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用上等高筋面粉和精细肥羊肉为主要原料为主要原料,再配以鸡腿、大葱、黄姜、茴香料面等配料,所制作出来的沙家包不老不嫩,外面松翠筋骨,内是满口肉香。
金乡特产三:金乡童子鸡
金乡童子鸡是山东金乡的传统名吃,有着悠久的历史,做工精细,从选材到做法都十分考究,选用童子鸡为主要原料,再配以茴香,陈皮,花椒等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的童子鸡呈银黄色,骨香肉滑嫩脆,可口宜人。
除此之外,金乡的小吃还有蜜制红三刀、史俊山羊汤、金乡粥等,到了金乡一定要尝一尝当地的特色小吃哟!
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