生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-27 来源:周六天气网
延庆隶属北京,这里气候独特,素有北京“夏都”之称,更有着“中国延庆世界地质公园”称号,到延庆一趟,来看看延庆有哪些特色小吃吧!
延庆特产一:筒子肉
筒子肉是北京延庆区的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,属于京菜系,其制作方法精细,选用去皮猪肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的筒子肉外酥内嫩,鲜香可口,肥而不腻。
延庆特产二:永宁豆腐
永宁豆腐是北京延庆区的传统名吃,有着非常悠久的历史,从汉代起就有记载,在清朝时期成为宫廷贡品,其制作方法精细,选用当地的大豆为主要原料,再配以山泉水,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐细嫩爽口,营养美味。
延庆特产三:北京清酱肉
北京清酱肉是北京延庆区的传统名吃,历史非常悠久,创制于明代,其制作方法非常精细,选料考究,选用优质的猪肉为主要原料,再配以细盐,小茴香,大料等佐料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酱肉色泽酱红,肉丝分明,入口酥松,清香鲜美,利口不腻,肥肉薄片,品莹透明。
除此之外,延庆的特色小吃还有茄腰柳、炸卷肝、煳肘、北京炒肝、白水羊头、羊眼包子、银丝卷等,到了延庆,一定要尝一尝当地的特色小吃哦!
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