生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-27 来源:周六天气网
淮安是江苏的地级城市,有着非常悠久的历史,是一代伟人周恩来总理的故乡,今天来看看淮安有哪些特产吧!
淮安特产一:洪泽湖大闸蟹
洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产,历史非常悠久,传说最早起源于远古时期,洪泽湖有着非常优越的地理环境,气候温和四季分明,雨量丰沛,日照充足,非常适合大闸蟹的生长,所产出的大闸蟹具有个大、螯肥、肉香的特质。
淮安特产二:钦工肉圆
钦工肉圆是江苏淮安的传统名吃,有着非常悠久的历史,据记载,钦工肉圆已经有千百年的历史了,属于淮扬菜系,钦工肉圆的制作非常考究,选料也非常丰富,吃起来光滑细嫩,富有弹性,含有丰富的蛋白质,食用能补中益气,提高免疫力。
淮安特产三:文楼汤包
文楼汤包是江苏淮安的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于道光年间,因淮安古镇文楼而得名,文楼汤包包大皮薄,汤汁鲜美,爽滑不腻深受人们喜爱,到淮安必须得尝一口文楼汤包才算到了淮安。
除此之外,淮安的特产还有淮安茶馓、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖白鱼、文楼汤包、淮安大米、水冲巷板栗、盱眙龙虾、盱眙水蜜桃、钦工肉圆、洪泽湖青虾等,如果你还想了解淮安的其他特产,那就前往淮安吧!
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