生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-22 来源:周六天气网
惠州是客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带,是旅居海外华人华侨、港澳台同胞居客家四州之首,被称为客家侨都,到惠州一趟,惠州有哪些值得带走的特产呢?
惠州特产一:罗浮山甜茶
罗浮山甜茶是广东惠州的特色传统名茶,有着非常悠久的历史,是居住在广东罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用独有的传统工艺精制而成的特产。其味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆因醇等作用。
惠州特产二:惠州竹编
惠州竹编是广东惠州的传统工艺品,有着非常悠久的历史。惠州竹编工艺品多见于桥东新民街晒布场的竹器手工业以及城郊个体生产者。解放前,晒布场已形成以生产竹器用具为主的专业街,有30多户人家独立经营竹器业。主要产品有竹台、竹椅、竹床、竹箩、竹篷、竹扫等生活用品和竹制工艺品。
惠州特产三:博罗酥糖
博罗酥糖酥松可口、甜而不腻,是博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白砂糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。博罗酥糖是只有博罗才有生产的地道特产。
惠州特产四:博罗凉果
惠州四时佳果品种繁多,主要品种有:陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果,93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖,95年又获中国优质食品奖,远销全国各地、港澳及东南亚,极受游客的青睐。
惠州特产五:南昆山毛茶
南昆山毛茶是广东惠州的特色名茶,南昆山人传统喜欢饮这种茶,故寿星众多,“百岁茶”由此得名。据现代科学研究,南昆山毛茶具有清热解毒、清血脂、稳血压、降血糖等功效,常饮益于健康,还具有一定的抗肿瘤作用。经中山大学生命科学院鉴定表明,南昆山毛茶是目前世界上其他国家尚未发现的一种天然无咖啡碱的珍稀茶叶资源。
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