生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-13 来源:周六天气网
烟台,山东省地级市,有着非常悠久的历史文化,有着非常美丽的风景,也有着各色的民俗文化,那你知道烟台有哪些传统的工艺品吗?
烟台特产一:莱州毛笔
莱州毛笔是山东烟台的传统工艺品,距今已经有着六百多年的历史,曾经还是烟台的四大贡品之一。莱州毛笔的制作工艺十分精细,所制作出来的毛笔开峰尖细,书写流利,柔而不软,刚而含蓄,经久耐磨,具有“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。2006年,“莱州毛笔制作工艺”被烟台市政府录入首批非物质文化遗产名录。2011年,莱州毛笔成为莱州市第五件地理标志证明商标。
烟台特产二:莱州面塑
莱州面塑是山东烟台的民间传统工艺,有着非常悠久的历史,最早的记载出现在《史记》中。莱州面塑的选料十分精细,选用优质的小麦粉为主要原料,在采用传统手工工艺制作,所制作出来的莱州面塑外观洁白,细腻光滑,口感香甜,更是集观赏和实用于一体的传统工艺品。
烟台特产三:烟台绒绣
烟台绒绣是烟台的传统工艺品,是鲁绣的一种,有着悠久的历史,其制作工艺十分复杂,毛线彩色已达1000余种;针法由简单的方点针发展到扒针、掺针、乱针、打子、拉毛、铺锦等许多种。不仅能生产图案富丽的靠垫等日用品,还能仿绣世界名画、彩色照片、人物肖像、中国画等艺术品。
烟台特产四:莱州玉雕
莱州玉雕是山东莱州的传统民间雕刻艺术,有着非常悠久的历史,具体起源时间已经无从考究了。选用莱州市莱州市盛产滑石、绿冻石等为主要原料,艺人们依材施艺,围绕花卉、山水、印章、人物、动物等主题展开雕刻,所雕刻出来的玉雕巧夺天工,剔透玲珑,惟妙惟肖。
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