生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-11 来源:周六天气网
苏州是一座诗情画意的城市,自古就是文人雅客的聚集之地,更是国家历史文化名城之一,到苏州一趟,苏州有哪些特产值得送人呢?赶紧来看看吧!
苏州特产一:苏州丝绸
苏州丝绸是江苏苏州的传统工艺珍品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,苏州在4700多年前就已经开始养蚕织红,苏州丝绸几千年来一直绵延不绝,其制作工艺十分精细,原材料的选择也十分考究,所制作出来的苏州丝绸柔软飘逸,清新典雅。目前,苏州已经建立了丝绸博物馆,如果你到了苏州,可以前往苏州博物馆了解苏州丝绸。丝绸现在已经成为了苏州的一张城市名片,因此,苏州又被称为“丝绸之乡”。
苏州特产二:碧螺春
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的子制作技艺要求非常高,以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵,碧螺春要经过杀青,揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成,所制作出来的碧螺春汤色清明,鲜醇甘爽,饮后回味无穷。
苏州特产三:苏式蜜饯
苏轼蜜饯是江苏省苏州的特色传统小吃,有着非常悠久的历史了,其制作历史可以追溯到三国时代,历代都是深受宫廷欢迎的食品。蜜饯的制作工艺十分复杂,以果蔬为主要原料,在配以糖,在采用传统的加工方法制作而成,所制作出来的蜜饯形色别致,制作精细,美味可口,还有开通胃气的功效。
苏州特产四:苏式糕点
苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点,在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用,苏式糕点有着非常悠久的历史,传世与隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼,猪油年糕,酥皮月饼等产品。苏式糕点不仅在制作技艺上与众不同,制作出来的糕点更是别具一格,十分美味。
苏州值得送人的特产还有非常多,赶紧前往苏州吧!
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