生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
根据《农产品地理标志管理办法》规定,秭归县农业局组织申报的屈乡丝绵茶经过国家农业部初审、专家评审和公示,对屈乡丝绵茶实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国地理标志登记证书。这也是继秭归脐橙后秭归农产品获得的又一项殊荣。
地域范围
屈乡丝绵茶盛产于秭归县茅坪镇、归州镇、屈原镇、水田坝乡、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、郭家坝镇、九畹溪镇、杨林桥镇等11个乡镇。面积40000亩。地理位置地处东经110018'—111000',北纬30038'一31011'。位于湖北省西部,长江西陵峡两岸,东连夷陵区,北接兴山县,西毗巴东县,南邻长阳土家族自治县。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:屈乡丝绵茶外形条索紧秀均匀,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,鲜叶柔软、持嫩性特强;用手拉断叶面,断面银丝万缕银光闪闪;其内质则更为佳品,高香持久、清香纯正、汤色清澈明亮、滋味鲜爽,回味绵长,叶底明亮悦目,色、香、味、形四佳,有机内质,品质上乘。 2、内在品质指标:屈乡丝绵茶游离氨基酸≥2.0%,水份含量≤7.0%,总灰分≤6.5%碎末茶≤5.0%,粗纤维≤10%,水浸出物≥38%。 3、安全要求:卫生指标执行GB2762、GB2763《新茶叶卫生标准》。
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