生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”可见,酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实,酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。
酸枣属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实如葡萄大小,味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,每公斤收购价为元,被山区群众称为“山里的珍珠”。
验方:1、神经衰弱,心悸失眠:炒酸枣仁八钱,夜交藤五钱,合欢皮五钱,远志三钱,柏子仁四钱,获神四钱,水煎服。或用炒枣仁研细粉,晚睡前服三钱。
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