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椰丝球的做法

日期:2020-12-03 来源:周六天气网

椰丝球

简介:自从当了妈妈,总愁着给儿子好多好多好吃的,凭着这样的信念买回了烤箱,然后一样一样地学起来,要给儿子留个丰富的童年。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

椰丝:120g

低筋面粉:100g

辅料:

鸡蛋:1个

奶粉:2勺

细砂糖:60g

黄油:80g

步骤:

椰丝球的做法步骤1

1.各类原料称重,黄油室温软化。

椰丝球的做法步骤2

2.鸡蛋打散

椰丝球的做法步骤3

3.将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大

椰丝球的做法步骤4

4.加入糖,搅打均匀

椰丝球的做法步骤5

5.分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

椰丝球的做法步骤6

6.加入奶粉,搅打均匀

椰丝球的做法步骤7

7.加入110 克椰丝低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

椰丝球的做法步骤8

8.加入低筋面粉

椰丝球的做法步骤9

9.轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

椰丝球的做法步骤10

10.烤盘铺上油纸

椰丝球的做法步骤11

11.取一小块面糊,捏成圆形。

椰丝球的做法步骤12

12.在剩余的10 克椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可

椰丝球的做法步骤13

13.码入烤盘中放进预热好的烤箱180度15到20分钟左右,烤至表面微微金黄即可

小贴士

加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,并充分搅打均匀,否则容易油水分离,影响成品的口感。

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