生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-29 来源:周六天气网
简介:很普通的扬州炒饭,但味道却非常棒!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:200g
胡萝卜:50g
黄瓜:50g
腊肠:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
酱油:适量
步骤:
1.黄瓜、胡萝卜、腊肠各切丁。
2.一碗剩米饭。
3.在锅中倒入一勺油。
4.放入胡萝卜。
5.放入腊肠。
6.加半勺盐。
7.加半勺糖。
8.倒入少许酱油。
9.放入黄瓜。
10.翻炒几下,把调料炒均匀。
11.倒入米饭。
12.把米饭弄散,和菜丁炒均匀,大火翻炒7-8分钟左右即可出锅。
小贴士
米饭要用剩饭炒。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱