生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
历史老街 扬州风味
东关街位于扬州市中心,东至古运河边,西至国庆路,全长1122米,其东端的东关古渡在唐朝发展成繁华的码头,有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。现在的东关街依然维持着明清时的模样,走在石板路上,不时能看到青砖灰瓦的盐商大院,而美食与当地特产小玩意的集中,又给游客增添了逛街的乐趣。
游扬州古城 品特色美食
东关街的美食价格公道,你看见街上哪家店人气旺,过去买了吃便是,藕粉汤圆、四喜汤圆、饺面、黄桥烧饼、大煮干丝、狮子头等等扬州特产,在这都能吃到。
古建筑众多 文化氛围浓厚
除有老字号店铺外,还集中了众多古迹文物有个园、逸圃、汪氏小苑,还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂,和明代的武当行宫、明代的准提寺等。
华氏园 假山水井,各具特色
一般私家园林堆砌假山,要么是湖石叠造,要么是黄石叠造,但华氏园内的假山,既有湖石,也有黄石,还有萱石。二是井,华氏园院内紧靠花厅的假山旁,有一口水井,有消防、灌溉、生活等多种功能。
李长乐故居 八字形磨砖门楼
李长乐故居位于五福巷41号,李长乐(1837—1889),字汉春,安徽盱眙人。家贫,幼失学,七岁即喜挟弹追飞。同治元年(1862年)入淮军任营官,因作战骁勇,擢千总,赐花翎,同治四年(1865年)赐黄马褂。历任湖北、湖南、直隶提督。后驻芦台,扼天津大沽。光绪十五年(1889年)卒官,谥勤勇,葬于扬州二道山赵庄。
武当行宫 保留了三株古银杏树
武当行宫原名真武庙,始建年代已查考无据。真武庙于明宣德三年(1428)由扬州知府陈真重建,明嘉靖四十三年(1564),含山(今属安徽)人耿氏在该庙立“武当行宫”石碣,用以祈福。
逸圃 园山门雕四大看点
“逸圃”位于东关街356号,清末1910年,由惠余钱庄老板李鹤生(1871~1937)修建,历时三年。占地面积3521平方米,建筑面积2363平方米。“逸”是安乐或超群之意,“圃”指瓜果菜园地,喻意逸圃是人杰地灵,舒适安逸的家园乐土。
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