生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
阎良区是我国甜瓜主要生产基地,今年早春甜瓜种植面积5.5万亩,预计总产14.3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国,受到广大消费者的青睐。眼下正值甜瓜上市旺季,阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点,在往年每个甜瓜都贴有“馥康”商标的基础上,特别印制了“质量承诺卡”千余张,加盖合作社印章、公布区农检中心监督电话,实行一户一号、每箱一卡,于5月1日正式启用。
地域范围
阎良甜瓜农产品地理标志地域保护范围包括阎良区关山镇和武屯镇36个行政村,辖区境内最高海拔483.2米,最低海拔351.7米,地理坐标东经109°08′54″-109°25′37″、北纬34°35′11″-34°44′37″。东到关山镇付马村,南到武屯镇老寨村,西到关山镇咀子村,北到关山镇老王村,总生产面积 5.5万亩,年均总产量13万余吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:阎良甜瓜成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细腻、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐贮运、货架期长。 2、独特内含成分:阎良甜瓜突出特点为含糖度高,总糖含量在7.5%-8.5%之间。 3、安全要求:阎良甜瓜生产基地严格按照DB6101/T18-2007无公害厚皮甜瓜生产技术规程,全面执行标准化生产管理。生产环节由阎良区农业技术推广站和农产品质量安全检验监测中心定期监督检查,杜绝使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。生产基地严格执行产地准出制度,产品收获后,经检测部门抽样检测合格,出具准出证明,方可上市销售,确保阎良甜瓜质量安全。
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