生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
“老陕青砖茶”属于再加工紧压茶,这种茶在我国业已流行了上千年的历史,形成了一整套的传统生产工艺。公元八世纪的陆羽在《茶经·茶之造》中这样描述制作方法:“晴,采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣!”砖茶还是蒙古族人民生活的必需品,据传元代成吉思汗率领蒙古铁骑出征时,视砖茶如粮草,人喝奶茶能耐饥寒,马吃茶渣拌的草料力气倍增。在鄂尔多斯、科尔沁草原上,蒙古族青年举行婚礼,往往用砖茶作为祝贺的吉祥礼品;在那达慕大会上,还以砖茶为奖品奖励给竞赛中夺魁的健儿。
老陕青砖茶采用宁强茶区所生产的烘青和炒青毛茶为原料,经脱苦脱涩处理后,按传统工艺精制加工而成,外形紧结平整,色泽青褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色浅黄明亮,耐冲泡,含有丰富的多酚类、咖啡碱、氨基酸、维生素、蛋白质等有益于人体健康的物质,具有清头目、消食滞、除油腻、促消化、抗癌防癌、软化血管、降低血脂等功效,不仅保持了绿茶所固有的功效和营养价值,还具备普洱茶耐存放的优越性,是高寒高脂饮食人群和渴求瘦身与保健人士的最佳饮品。
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