生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网

特色介绍: 张老五凉粉是中国老式快餐,凉粉是店里的主打。张老五的凉粉分豌豆凉粉和米凉粉两大类。豌豆凉粉有黄色片片的川北凉粉,白色条条的旋子凉粉,都是冷食。米凉粉是煮熟的,属热食。另外,张老五凉粉店的鸡汁抄手也很实惠
地址: 青龙街
交通方式: 乘5、64、56路公共汽车三医院下车
价位级别: ¥5
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