生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
产品产地:浙江湖州
产品成分:碳水化合物,脂肪,蛋白质,多种维生素,B谷甾醇,油烷酸,蜡酸样物质及齐墩果酸样物质等。
产品功效:生津止渴,开胃解郁
产品典故:旧志记载长兴梅园有:“出吉祥门有梅花墅,小浦空王教寺有梅花弄”。至抗战时期尚有:“二十里地香不断”。用青梅烘焙的乌梅干,历史上产地主要在合溪八都岕一带,故称“合梅”,在东南亚各国享有盛誉。
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