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2020年9月3日蚂蚁庄园小课堂:葡萄酒瓶上标注的年份指的是?

日期:2020-11-05 来源:周六天气网

  2020年9月3日蚂蚁庄园小课堂:通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是?答案A:葡萄酒的灌装年份;答案B:葡萄的采摘年份!2008年1月1日我国葡萄酒标准规定:葡萄酒的年份是指生产这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份,而非指这瓶酒装瓶或是上市的时间。因此答案选择B!

葡萄酒年份

  葡萄酒标签中的年份指的是酿造该葡萄酒的葡萄的收成年份。

  比如葡萄酒年份为1998,即代表着该葡萄酒是在选用1998年采摘的葡萄酿造出来的。

  很多国家的红酒酿造管理的很严格,所以每年的葡萄的品质不一样,看葡萄的采摘年份,你就知道那一年的酒好不好。

  在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因。

  一方面是证明这个酒的酒龄,以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒;

  另一方面是说明葡萄收获的年份,一般来说葡萄园中的葡萄,一年和一年的收获质量是有很大不同的,所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异,在酒瓶上标明年份,可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。

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