生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-10 来源:周六天气网
讯,据上海中心气象台最新消息,今天(21日)上午,上海今日出梅,较常年偏晚11天;梅雨期长达42天,刷新本世纪以来的新高纪录。预计22—23日期间,上海全市气温回升明显,局地最高气温达36℃,市民们需注意防晒降温。

梅雨天气
上海今日出梅较常年偏晚11天
7月21日,经过42天漫长雨季,上海终于出梅。今年的梅雨是1999年以来,也可以说是本世纪以来最长最大的梅雨。今年上海梅雨呈现三大特点:梅雨期长、雨量大、暴雨多。
入夏以来,中高纬环流以经向为主,东北冷涡偏强,西风带短波槽活跃;副热带高压主体偏南,梅雨锋在江淮到江南北部一带南北摆动,造成长江流域多次强降水。
今年上海于6月9日正式入梅,较常年偏早8天,7月21日正式出梅,较常年偏晚11天;梅雨期长达42天,较常年偏多19天。自1961年以来,今年梅雨天数仅次于1996年和1999年(43天)。

截至7月20日20时,全市平均梅雨量为533.0毫米,是常年梅雨量的2.4倍,居1961年本市有记录以来第二位,为2000年以来第一位;全市各站处奉贤外梅雨量均居1961年以来前三位;徐家汇观测站总降水量为549.5毫米,为常年平均值(243.1毫米)的2.26倍,梅雨量居1875年以来第三位,2000年以来第一位;宝山梅雨量达686.4毫米,刷新该站1999年658.1毫米的历史纪录。
上海市出梅后,多午后雷阵雨天气,气温升高,22—23日极端最高气温可达35~36℃;23—24日受冷空气影响,有一次降水过程。出梅后,上海市将有持续高温天气,提醒大家做好防暑降温工作,及时补水。另外,伴随高温天到来,上海市多午后局地雷阵雨天气,雷雨大风等强对流天气可能性增大,请做好防范。
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