生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-06 来源:周六天气网
未来一周,东北地区将一改今冬以来的“贫雪”面貌,降雪将频频出现,其中2月28日开始的降雪为今冬来最强,对航空和公路交通等都有较大影响。为何2月才等来今冬最强降雪?本轮降雪到底有多强?中央气象台首席预报员张芳华一一作了解答。
东北今冬为啥“贫雪”?
入冬以来,东北大部地区都鲜少有像样的大雪出现。今年1月,当南方人在漫天大雪里愉快地堆雪人、打雪仗的时候,素来是“雪界大哥”的东北却只能“干瞪眼”,让不少东北人心生疑惑:难道我遇到了个假东北?
从降雪原理上来看,雪的出现是冷空气与暖湿气流“牵手”成功的结果。当北方的冷空气遇上南方的暖湿气流,雪就随之翩然落下。

据张芳华介绍,这个冬天,东北离大雪总是差了点运气,暖湿气流常常在走到河南、湖北、安徽、江苏这一带时,便被南下的弱冷空气“截胡”,无法抵达东北,因此东北即使积蓄着充足的冷空气,也等不来暖湿气流,难以见雪。
东北28日局地将遭暴雪 3日再迎新一轮降雪

2月28日下午,哈尔滨出动清雪车清除路面积雪。
眼下,随着春季的临近,冷暖空气活动更为频繁,来自南方的水汽更容易北上,东北降雪的机会来了。张芳华分析,目前,一股较强冷空气正在影响东北,而南方的两个气旋也将接力到来,低空急流裹挟着大量水汽与冷空气相遇,强降雪的序幕就此拉开,28日夜间至29日凌晨将是最强时段。

中央气象台预计,2月28日14时至3月1日14时,黑龙江中东部、吉林中东部和辽宁东北部等地有大雪,其中,黑龙江东部、吉林中部和东北部、辽宁北部局地有暴雪(10~18毫米);上述地区新增积雪深度5~15厘米。

本轮强降雪过后,3月3至4日,新一轮降雪过程又将来袭,不过届时雪的落区会更偏北,强度也较本轮有所减弱,叠加影响不大。
张芳华认为,对此前降雪偏少的东北来说,本轮降雪天气有利于净化空气,增加土壤墒情。但值得提醒的是,在东北地区南部,由于前期气温较高,降雪可能先以雨夹雪形式出现,后期再转雪,道路结冰风险较高,出行需注意防范;而降雪最强的黑龙江东部、吉林中部和东北部、辽宁北部能见度可能较低,机场和公路都会受到影响,公众要及时关注天气信息,合理安排出行。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱