生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-24 来源:周六天气网
在北方,今明天(22-23日)我国西北地区东部、华北等地出现一次较强降雨过程,其中北京也将有中到大雨,局地暴雨。对此,记者采访了中央气象台首席预报员马学款,他表示,7月中下旬到8月份东北华北正值雨季,今年雨量并不比往年偏多。
今明天华北东北迎强降雨 局地有强对流
22-23日,西北地区东部、华北、东北中北部、内蒙古东部等地将先后出现中到大雨,其中陕西北部、山西中北部、四川盆地西部等地的部分地区有暴雨,局地有大暴雨。上述部分地区并伴有短时强降水,局地有雷暴大风等强对流天气。
马学款解释这次降雨成因是由于西太平洋副热带高压西伸加强,副高外围的暖湿气流和中纬度冷空气的共同作用。在对流层的底层有两支暖湿气流,一支是在副高外围形成的西南环湿气流,一支是低空东南风气流,向西北东部和华北一带输送水汽。同时青藏高原以及中纬度西风带,有高空短波槽活动,引起低空系统如低涡、切变线及西南急流的发展,导致辐合抬升作用加强。有了充沛的水汽和强辐合抬升就会产生比较强的降水,其中对流天气以短时强降雨为主,局地伴有雷暴大风。主要降雨区出现在陕北、冀北、京津地区到吉林黑龙江一带。降雨量普遍在30-80毫米之间,陕西北部和山西中部局地过程量将达到100-130毫米左右。
今夜至明天北京将迎中到大雨 局地暴雨
马学款介绍,北京地区22至23日有一次明显降雨过程,主要降雨出现在22日夜间到23日上午,大部地区累积降雨量为中到大雨,局地达暴雨。最强降水时段出现在22日夜间。预计,降雨量在20-40毫米,局地降雨量在50-80毫米,最大小时雨强20-40毫米,强对流天气以短时强降雨为主,局地有雷暴大风。近期降雨频繁,外出时应及时关注气象部门临近预报,应尽量减少到山区游玩,注意出行安全,谨防地质灾害。
全国降水量距平百分率图(8月1日至21日)
东北华北正值雨季 今年雨量并不比往年偏多
马学款进一步解释,每年7月中下旬到8月份是华北东北雨季,在此期间出现较强降雨天气过程属于正常。但每个年份降雨情况不同,有偏多也有偏少的情况,目前来看今年华北降水偏多不明显。
从近10天的降水距平图来看,与历史同期相比,内蒙古东部、东北地区西部降水较往年偏多1倍左右,华北东部偏多50%,北方其余大部地区降水偏少。近20天的降水距平图来看,华北东部、东北地区西部、内蒙古东部降水偏多,华北中西部大部地区基本持平或偏少。近30天以来,北方地区降水偏多和偏少的范围接近,总体接近常年。
对北京地区而言,过去30天降水偏少20-30%;过去20天北京降水中西部持平,东部偏多;仅近10天北京大部分地区降水偏多50%左右。所以总体来看,进入雨季以来,华北和北京降水量情况处于接近常年或略偏少的状态。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱