生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-09 来源:周六天气网
“每逢过年胖三斤”。一到过年,吃成为了让很多人既欢喜又担忧的事儿。特别是市场上各类的美食,更是牢牢的吸引住“吃货”们的胃。在河北邯郸的年货市场上,丸子、炸糕、酥鱼、花馍、腊肠、驴肉等等各种各样,品种繁多的美食,成为了年货市场上一道最大的风景,也丰富了当地居民过年的餐桌。(拍摄:周立新)
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