生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
2018年度十大考古新发现公布 陕西有2个甲午海战经远舰引人瞩目
周六天气软件讯 日前,国家文物局正式对外将2018年度十大考古新发现进行了公布,十大考古发现中,多以北方或靠近北方地区的发现为主,其中,仅有陕西一省有2个入选。同时,在辽宁发现的甲午海战经远舰更是引人瞩目,经远舰保存的较为完好。
广东英德青塘遗址
今天上午11点,由国家文物局主办的2018年度全国十大考古新发现评选结果揭晓,参与角逐的共有来自全国各地申报的34项考古发掘项目,年代从新旧石器时代到晚清,时间跨度长达上万年。经过为期一天半的陈述和审议,专家和评委投票得出了前十。他们是:
1 广东英德青塘遗址
2 湖北沙洋城河新石器时代遗址
3 陕西延安芦山峁新石器时代遗址
4 新疆尼勒克吉仁台沟口遗址
5 山西闻喜酒务头商代墓地
6 陕西澄城刘家洼东周遗址
7 江苏张家港黄泗浦遗址
8 河北张家口太子城金代城址
9 重庆合川钓鱼城范家堰南宋衙署遗址
10辽宁庄河海域甲午沉舰遗址(经远舰)水下考古调查
陕西延安芦山峁新石器时代遗址
墓葬被盗是非常痛心的事情
本次入选“十大考古新发现”的山西闻喜酒务头商代墓地,发掘出商代晚期墓葬12座、车马坑6座以及灰坑5个,其中“甲”字形大墓5座。但五座大墓中的四座都已被盗。
“过去很长时间以来,山西南部没有发现过这一时期的重要遗存,可按照甲骨文资料看,有很多记载的方伯都在这一带。” 李伯谦表示,因此这是商代考古的一次重大突破,“为我们恢复和丰富商代晚期历史的认识提供了很好的材料”。
但他同时直言,墓葬、文物被盗是非常令考古工作者痛心的事情,以后要提高文物保护力度,大家也都提高文物保护的认识。
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