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茄汁肉圆的做法

日期:2020-12-17 来源:周六天气网

茄汁肉圆

简介:肉圆是自己买的猪肉去加工点加工的,肉很新鲜,做出的肉圆味道也很好,平时总是做汤吃,今天换种吃法,炸完后加入番茄汁,酸酸甜甜的,味道很好。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉圆:500g

辅料:

油:适量

鸡蛋:1个

小麦面粉:适量

番茄酱:适量

白糖:适量

步骤:

茄汁肉圆的做法步骤1

1.准备肉圆

茄汁肉圆的做法步骤2

2.把鸡蛋打到肉圆内,拌匀

茄汁肉圆的做法步骤3

3.将裹着蛋液的肉圆放到面粉里裹上面粉

茄汁肉圆的做法步骤4

4.小碗里加入适量番茄酱,三小勺白糖,再加入半小碗热水,将糖溶化

茄汁肉圆的做法步骤5

5.锅内加入油,烧热,将肉圆入锅炸

茄汁肉圆的做法步骤6

6.油温高后转中小火

茄汁肉圆的做法步骤7

7.炸成金黄色装出备用

茄汁肉圆的做法步骤8

8.另起锅放入少许油加热

茄汁肉圆的做法步骤9

9.油热加入番茄汁,烧至汁浓稠

茄汁肉圆的做法步骤10

10.将炸好的肉圆入锅内裹上汁即可出锅

小贴士

因为肉圆味道咸淡适中,所以不需要放盐

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