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红烧山药的做法

日期:2020-12-17 来源:周六天气网

红烧山药

简介:山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;红烧山药,清香脆口,色泽亮丽,味道清甜哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

山药:600g

瘦肉:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

酱油:适量

料酒:适量

生粉:适量

步骤:

红烧山药的做法步骤1

1.山药去皮洗净切成滚刀块

红烧山药的做法步骤2

2.瘦肉洗净切片,用练就和盐、生粉腌制15分钟

红烧山药的做法步骤3

3.锅烧热,放少许油,虾瘦肉片翻炒变色,盛出备用

红烧山药的做法步骤4

4.锅留底油,放入山药块翻炒

红烧山药的做法步骤5

5.喷点水煮5分钟

红烧山药的做法步骤6

6.放入炒好的瘦肉片

红烧山药的做法步骤7

7.放盐

红烧山药的做法步骤8

8.放味精

红烧山药的做法步骤9

9.放酱油

红烧山药的做法步骤10

10.翻炒几下,就做好了

小贴士

山药去皮后一定要立刻放入清水里哟,否则会变黑哟。

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