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粉葛猪骨汤的做法

日期:2020-12-17 来源:周六天气网

粉葛猪骨汤

简介:粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火,广东人喜欢用来煲汤,清润调理肠胃, 用粉葛+猪骨煲汤健脾养阴,生津止渴,清热泻火,是一道很清甜的汤水。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪骨:350g

粉葛:500g

辅料:

盐:适量

姜片:4片

陈皮:适量

蜜枣:2个

步骤:

粉葛猪骨汤的做法步骤1

1.粉葛,猪骨,蜜枣,姜片 陈皮

粉葛猪骨汤的做法步骤2

2.沙锅放大量清水约2000毫升左右,放进姜片,陈皮,蜜枣煲着 去准备其他材料。

粉葛猪骨汤的做法步骤3

3.粉葛削皮厚切,猪骨可焯过 也可以不焯

一般菜市场买的新鲜的猪骨我不焯,超市买的就一定会开水焯过才煲汤。

粉葛猪骨汤的做法步骤4

4.粉葛,猪骨也放进汤锅 大火煲开

粉葛猪骨汤的做法步骤5

5.煲开了改小火煲

粉葛猪骨汤的做法步骤6

6.煲1.5小时 关火,可放盐调味。我家一般不放任何调料。

小贴士

广东的老火汤 小火慢煲1.5小时以上,一般2小时。不放任何调料,喜欢原汁原味的喝清淡的汤水。

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