生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-17 来源:周六天气网
简介:平时吃西兰花都用蒜蓉炒着吃,没有吃过生的,上个星期到一家自助餐厅吃饭,朋友介绍说:有一款沙拉很美味,并建议我吃了以后告诉她,都用什么调料做的沙拉酱。于是,本着试一试的心态,尝试了几块。哇,原来很好吃哦。西兰花很清甜,沙拉酱甜中带点儿酸,味道和平时我们买现成的沙拉酱味道有点儿不一样。再三品尝几块,嗯,吃出味道了。于是,告诉朋友说:是不是用了优格加在沙拉酱里?朋友马上竖起大拇指说:不愧为是“美食家”。要想知道如何做的,可以继续看以下的介绍哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西兰花:100g
黄瓜:25g
胡萝卜:40g
辅料:
卡夫奇妙酱:适量
草莓优格:适量
炼奶:适量
步骤:
1.买回来的西兰花先用盐水泡浸半小时之后再清洗多次,然后捞起沥干水份切小块。
2.胡萝卜刨皮切片。
3.黄瓜去囊然后也切块。
4.准备:卡夫奇妙酱,草莓优格(什么口味的优格都可以)炼奶。没有炼奶的可以加少许糖。
5.将以上的调料适量的取些放入小碗里。
6.将沙拉酱调拌到合适自己口味(也可以加些自己喜欢的其他的沙拉酱)。一起拌均匀。
7.将调好的沙拉酱放入准备好的西兰花和胡萝卜的盘子里,上面洒上几粒葡萄干即可。
清爽,香甜,爽口的“优格西兰花沙拉”既营养又减肥。
小贴士
西兰花生吃一定要用盐水泡浸一些时间然后清洗多次才可以除去残留在菜花上的农药。
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