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红烧鸭脖的做法

日期:2020-12-17 来源:周六天气网

红烧鸭脖

简介:下雨天沒去菜场买菜,正好前几天买的鸭脖在冰箱里,拿出来做道红烧鸭脖,鸭脖即可当零食又可当下酒菜,微甜中带点辣味道不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸭脖:500g

辅料:

油:适量

盐:少许

黄酒:少许

姜:少许

老抽:少许

糖:少许

小红椒:少许

步骤:

红烧鸭脖的做法步骤1

1.鸭脖

红烧鸭脖的做法步骤2

2.鸭脖洗净切断

红烧鸭脖的做法步骤3

3.锅中放水,放入鸭脖煮开

红烧鸭脖的做法步骤4

4.煮开后过水洗净

红烧鸭脖的做法步骤5

5.锅中放油加热

红烧鸭脖的做法步骤6

6.放入小红椒煸

红烧鸭脖的做法步骤7

7.再放鸭脖煸炒

红烧鸭脖的做法步骤8

8.放少许黄酒煸炒

红烧鸭脖的做法步骤9

9.再放少许姜

红烧鸭脖的做法步骤10

10.然后放少许老抽煸炒

红烧鸭脖的做法步骤11

11.放适量的清水加盖煮开

红烧鸭脖的做法步骤12

12.放少许盐煸炒

红烧鸭脖的做法步骤13

13.再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟,一直到水收干出锅

小贴士

1.先要将鸭脖过水洗净

2.全部调料加好后要改小火焖煮,鸭脖入味酥了把水収干即可

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