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五香咖喱鸭脖的做法

日期:2020-12-16 来源:周六天气网

五香咖喱鸭脖

简介:特别喜欢吃鸭脖子,正好逛超市看见有冰冻的鸭脖子卖,边起了心思,买少些自己做做看,第一次做,感觉味道还不错,就是卖相上再好看些就更好了

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭脖子:300g

辅料:

五香粉:适量

生抽:适量

生姜粉:适量

咖喱粉:适量

桂皮:适量

八角:适量

香叶:适量

料酒:适量

步骤:

五香咖喱鸭脖的做法步骤1

1.将鸭脖子用清水洗净

五香咖喱鸭脖的做法步骤2

2.倒入料酒和生姜粉

五香咖喱鸭脖的做法步骤3

3.再倒入生抽,腌制30分钟,中途最好翻下面,这样好入味

五香咖喱鸭脖的做法步骤4

4.腌制好后放入清水中

五香咖喱鸭脖的做法步骤5

5.煮开撇去浮沫

五香咖喱鸭脖的做法步骤6

6.将撇去浮沫的水倒掉,重新放入干净的水

五香咖喱鸭脖的做法步骤7

7.依次到入生抽、五香粉、咖喱粉和胡椒粉,再放入八角、桂皮、香叶

五香咖喱鸭脖的做法步骤8

8.用大火煮开后,转中小火煮大约1个多小时,因为中途煮的时候雾气太大没好拍照,这是煮好的样子

五香咖喱鸭脖的做法步骤9

9.切断后装盘。

小贴士

没有生姜粉可以直接用生姜,我是正好买了,就用了

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