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靓靓蒸虾的做法

日期:2020-12-16 来源:周六天气网

靓靓蒸虾

简介:小龙虾的口感很好,尤其用来清蒸,即充分吸收了调味的味道,肉质还特别细嫩,营养也充分保留了,蘸着酱汁吃,更是美味!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小龙虾:4000g

辅料:

姜:适量

葱:适量

胡椒粉:适量

白糖:适量

生抽:适量

陈醋:适量

料酒:适量

步骤:

靓靓蒸虾的做法步骤1

1.首先将洗净的小龙虾去除虾肠、姜切片,部分切丝、葱切长段,少许切葱花。

靓靓蒸虾的做法步骤2

2.接下来调酱汁:准备一个碗,放入姜丝、葱花,撒上胡椒粉,加少许白糖,淋入适量生抽、陈醋搅拌均匀。

靓靓蒸虾的做法步骤3

3.锅中放入清水,将摆好盘的虾放入锅中,加入姜片、葱段,淋入料酒适量,隔水蒸十五分钟

靓靓蒸虾的做法步骤4

4.蒸好后,将葱、姜挑出,蘸着酱汁,愉快的品尝即可。

小贴士

调汁时,一定要多醋少生抽,而且一定要放糖才能提鲜。

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