当前位置:首页 > 美食天下 > 广东炒米粉的做法

广东炒米粉的做法

日期:2020-12-16 来源:周六天气网

广东炒米粉

简介:好久木有上菜谱了。新版的菜谱没有试过。打开新页面,感觉挺好的。希望重新回归,做菜和拍照能有一点点提高。好豆,和你一起进步了。夏日的中午,来一份清爽的炒米粉,有肉,有主食,有蔬菜,一切就是这么简单。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉:100g

米粉:200g

包菜:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

花椒油:适量

步骤:

广东炒米粉的做法步骤1

1.准备适量的米粉

广东炒米粉的做法步骤2

2.包菜一个,葱几棵

广东炒米粉的做法步骤3

3.五花肉适量

广东炒米粉的做法步骤4

4.调料:花椒油+生抽

广东炒米粉的做法步骤5

5.锅内煮开水

广东炒米粉的做法步骤6

6.将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水

广东炒米粉的做法步骤7

7.葱洗净切粒

广东炒米粉的做法步骤8

8.包菜洗净切丝

广东炒米粉的做法步骤9

9.锅内米粉稍稍煮开,不要煮太久

广东炒米粉的做法步骤10

10.沥干水分

广东炒米粉的做法步骤11

11.支锅,加热,下五花肉煸炒

广东炒米粉的做法步骤12

12.至五花肉出油

广东炒米粉的做法步骤13

13.下切好的包菜丝

广东炒米粉的做法步骤14

14.不断翻炒,加盐(记得后面还要加生抽上色的,注意盐的用量)

广东炒米粉的做法步骤15

15.不断翻炒至包菜出水断生(翻炒过程不需要加水)

广东炒米粉的做法步骤16

16.下沥干水分的米粉翻炒

广东炒米粉的做法步骤17

17.不断翻炒,均匀

广东炒米粉的做法步骤18

18.下适量的花椒油(个人觉得加入花椒油,味道很好,也可以不加)

广东炒米粉的做法步骤19

19.下适量的生抽着色

广东炒米粉的做法步骤20

20.下葱粒,不断翻炒到均匀

小贴士

正宗广东炒米粉还会加入鸡蛋。味道会更美的。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐