生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-16 来源:周六天气网
简介:喜欢吃炒饭,光是放点酱油炒炒都香啊,哈哈!加上牛肉,蔬菜粒,美味不可言喻,大爱!一个人吃饭,这样也很爽!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛绞肉:50g
蔬菜粒:100g
米饭:1碗
辅料:
油:适量
盐:适量
蒜:适量
葱花:适量
酱油:适量
白糖:适量
步骤:
1.蔬菜粒开水焯熟备用;
2.切好葱好,剁好蒜蓉备用;
3.锅中热油,把蒜蓉下锅爆香,然后下牛绞肉(牛肉最好事先也用油盐渍一下入味)炒香;
4.牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀;
5.倒入米饭翻炒均匀;
6.加入盐,酱油调味炒匀,少许白糖提鲜,最后撒入葱花再次炒匀即可!
小贴士
炒饭用生抽炒就好看些,用老抽炒就黑乎乎的,不好看,但是更香!
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱