生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-16 来源:周六天气网
简介:很爽口的一道菜,有黄瓜的清香呢。 木耳营养价值高,应该常吃。
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄瓜:300g
木耳:50g
鸡蛋:1个
辅料:
盐:适量
色拉油:适量
青红椒:适量
姜蒜:适量
步骤:
1.备好青红椒,姜蒜。
2.鸡蛋搅拌好。
3.将油烧热,倒入鸡蛋滑炒好后盛出。
4.锅内倒入青红椒翻炒。
5.再倒入黄瓜片翻炒。
6.往锅中加盐,调味。
7.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。
小贴士
肠胃不好的人,不宜生吃黄瓜。将黄瓜切薄片炒着吃,脆脆的,很爽口。
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