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刀切馒头的做法

日期:2020-12-16 来源:周六天气网

刀切馒头

简介:好长时间没有蒸馒头了,总觉得买的馒头吃起来发粘,欠火候,所以还是自己动手蒸吧,以前总是揉圆圆的馒头,看到豆友们做的刀切馒头很好,也试着做了这个刀切馒头,既省事有好吃,很不错哦!

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:750g

辅料:

酵母:适量

温水:适量

步骤:

刀切馒头的做法步骤1

1.面粉用酵母水和好,醒发1个小时

刀切馒头的做法步骤2

2.醒发好的面,发至两倍大就可以了

刀切馒头的做法步骤3

3.将醒好的面反复揉搓后揉成长条状

刀切馒头的做法步骤4

4.用刀切成大小均等的馒头剂子

刀切馒头的做法步骤5

5.切好的馒头再进行二次醒发

刀切馒头的做法步骤6

6.然后放入蒸锅蒸25分钟就可以了

刀切馒头的做法步骤7

7.松软的馒头就蒸好了

小贴士

要用温水把干酵母溶化和面,这样面发的比较快些

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