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自制铁板番茄肉丁披萨的做法

日期:2020-12-15 来源:周六天气网

自制铁板番茄肉丁披萨

简介:必胜客的披萨让人流连忘返,在家准备简单的材料,也能做出美味可口的披萨。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鸡肉丁:100g

叉烧酱:20g

中筋面粉:120g

乳酪:30g

玉米淀粉:20g

鸡蛋:40g

辅料:

油:35g

盐:适量

水:适量

糖:适量

胡萝卜丁:适量

香菇:2颗大

玉米:10g

花菜:适量

步骤:

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤1

1.准备好材料。

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤2

2.将西红柿加盐煸炒加入肉丁,胡萝卜,玉米,香菇,和肉酱。 制成披萨肉酱。出锅,冷却,放置一旁。

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤3

3.将面粉,玉米粉,过筛,加入一个鸡蛋,水,盐,少量油,和面。成团。10分钟,静置。

然后再加入油,和面10分钟,压成薄薄饼,放入烤箱,70度,10分钟。 拿出来用叉戳满洞洞。

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤4

4.把冷却的酱分布在面饼上。

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤5

5.撒上芝士乳酪,推入烤箱170度10分钟,190度10分钟,这一步可以按照自己家里的烤箱,酌情。这一步芝士乳酪我放多了。花菜可以不放,因为后期颜色不好看了。

自制铁板番茄肉丁披萨的做法步骤6

6.成品。 卖相不太好, 吃起来超赞。肉酱包裹着弄浓浓的芝士,汉子动手吧!!

小贴士

揉面的时候多花点时间,我用的是8寸的披萨盘,5、6个人吃差不多了,每人一小块哈哈。烤出来就吃味道超赞。

关于烤的时间 ,我家格兰仕的,每台烤箱脾性都不一样。时间把握好,可以观察上色。

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