生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-15 来源:周六天气网
简介:我做的这款椰蓉球超简单,食材也简单,口味不简单哦,好吃极了,奶香、椰香,闻着都香。这次买的芝士蛋糕有点甜了,吃着腻人,剩下一块无人吃。怎么办?我来个加工,以芝士蛋糕为主料,加入玉米淀粉、适量的椰蓉做了这款椰蓉球。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
芝士蛋糕:120g
辅料:
椰蓉:适量
玉米淀粉:30g
步骤:
1.准备好食材。
2.芝士蛋糕捏碎,加入玉米淀粉、适量的椰蓉。
3.和成面团,干湿程度要把握好。
4.小球直径不易过大,2厘米最好。
5.小球放入椰蓉碗里,摇一摇,使小球均匀沾满椰蓉。
6.放入铺上锡纸的烤盘里。
7.放入提前预热好的烤箱160度18分钟。(烤制时间根据自己烤箱调整)
8.香喷喷的椰蓉球烤好了。
9.来个近照——不错吧~
10.用糖纸包好,好携带。
小贴士
最后几分钟在边上看好,小心烤糊哦。
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