生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-15 来源:周六天气网
简介:今天孩子早早就上学走了,我也没事,想出去逛逛,天气又热还是在家里鼓捣点吃的吧,,,,前几天买的墨米还没开封,正好蒸点馍墨米饭尝尝。没想到用铁斧电饭煲蒸出的墨米饭真的很好吃,糯糯的一粒粒有嚼劲。于是有突发奇想,用这墨米饭做几个饭团。由于我这人太实诚,饭团夹心添加的料有点多,做出的饭团圆滚滚的,饭团做好,用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化。真材实料,一口咬下去,嘴里的爆浆芝士和蔓越莓混合在一起非常好吃,再加上肉松的香气和墨米的香气以及香糯的的口感,真有一种满足感,,,,
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
墨米:100g
大米:100g
清水:200ml
辅料:
肉松:适量
蔓越莓:适量
芝士丝:适量
海苔:适量
寿司醋:适量
步骤:
1.准备好大米和墨米。
2. 将墨米和大米冲洗干净后倒入电饭煲内锅中。
3.加入2杯清水。
4. 将内锅放入电饭煲中。
5. 盖好盖子,接通电源,设置精煮功能,预约 1,30分钟后自动煮。
6.时间到,电饭煲发出蜂鸣声,米饭就煮好了。
7. 准备好饭团所有食材。
8.米饭稍凉后,加入寿司醋搅拌均匀。
9. 取一张保鲜膜,将一大勺米饭放入,隔着保鲜膜将米饭压扁。
10. 放入肉松 蔓越莓和芝士。
11.借助保鲜膜将饭团包严。
12.整形后再包上一张即食海苔。用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化即可。
小贴士
墨米不易熟需用清水泡至,所用我用预约功能提前泡米。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱