生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-14 来源:周六天气网
简介:土豆、海苔和培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片组合,混搭的美味,不但口感特别,营养也丰富。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
土豆:250g
培根:20g
牛肉火腿片:20g
猪肉火腿片:20g
辅料:
橄榄油:15ml
海苔脆:适量
海苔脆:适量
步骤:
1.土豆、培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片、大喜大海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
2.土豆洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
3.蒸熟的土豆片用勺子压成泥备用。
4.培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片切碎粒,海苔脆、海苔松开包装备好。
5.锅内倒入橄榄油,将培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片放入炒香。
6.将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
7.拌好的土豆泥用可以用模具做出形状,也可以捏成圆型裹上海苔松。
8.放入盘中摆成花型即可。
小贴士
用橄榄油炒出来的肉末一点都不油腻,而且带着一股清香。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱