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手擀面的做法

日期:2020-12-13 来源:周六天气网

手擀面

简介:算是第一次做手擀面,感觉面和得软了点,不过成品吃着倒是劲道。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:一小碗

青菜:一棵

烤肉:一小块

辅料:

盐:少量

芝麻酱:适量

步骤:

手擀面的做法步骤1

1.面粉过筛,放入稍大一点的盆中。

手擀面的做法步骤2

2.加少许盐。

手擀面的做法步骤3

3.用细流水和成面团,醒发一会。

手擀面的做法步骤4

4.面团多揉一会,用擀面杖尽量擀薄。

手擀面的做法步骤5

5.洒上面粉折叠好。

手擀面的做法步骤6

6.用刀切好,充分抖开。

手擀面的做法步骤7

7.锅中放水煮开下面,放适量盐。

手擀面的做法步骤8

8.碗中放芝麻酱,捞入面条,放入烫好的青菜,烤肉切片放入,浇上高汤即可。

小贴士

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