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胡萝卜香菜蛋奶酥的做法

日期:2020-12-13 来源:周六天气网

胡萝卜香菜蛋奶酥

简介:香菜的别名是“芫荽”,是一种开胃消郁、止痛解毒的提味蔬菜。胡萝卜营养丰富,对于儿童来说,食用胡萝卜,能促进发育哦。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

胡萝卜:450g

鸡蛋:4个

辅料:

盐:适量

香菜:适量

黑胡椒粉:适量

步骤:

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤1

1.准备食材:小胡萝卜。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤2

2.给小胡萝卜削皮、去头。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤3

3.把处理好的小胡萝卜放在盐水中,加入刚研磨的黑胡椒粉一起煮20分钟,直到软。取出放入搅拌器里面搅碎。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤4

4.烤箱预热至200℃/400F/Gas Mark 6。给胡萝卜调味,加入切碎的香菜。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤5

5.分离蛋黄和蛋白,把蛋黄加入到胡萝卜香菜混合物里,一起搅拌。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤6

6.在另一个碗中,搅拌蛋白直到粘稠的。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤7

7.把搅拌好的蛋白加入到胡萝卜香菜蛋黄的混合物里,一起搅拌,然后把混合物倒进四个涂了油的蛋糕模具里。

胡萝卜香菜蛋奶酥的做法步骤8

8.入烤箱烘焙直到黄金(约20分钟),取出,即可食用。

小贴士

1、和胡萝卜同食相克的食物有辣椒、白萝卜、胡萝卜、木瓜、西红柿;

2、黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。

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