生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-13 来源:周六天气网
简介:烤箱好处很多,烘焙外,烧烤功能也很强大,做了多种 方法的烤翅都很成功,味道好极了,于是乎,馋嘴的我,买了很多烧烤调料,做出很多不同滋味的烤翅,过瘾啊
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡翅:500g
香甜蜜汁烧烤料:35g
辅料:
油:适量
蜂蜜:适量
步骤:
1.鸡翅和调料
2.35g调料
3.鸡翅切下花刀,尤其翅根部分
4.调料加等量水,调成糊,浇在鸡翅上
5.腌制,放进冰箱12小时以上最佳,中间注意翻下面,腌制均匀
6.腌制好的鸡翅,放烤网,刷上少许蜂蜜和油
7.烤箱预热,上层,200度,上火,下面垫烤盘加油纸接油,15-20分钟
8.中间翻次面,烤几分钟再翻回来
9.最后几分钟尤其注意烤翅火候,我的就是少看了一分钟就有点焦,因为有蜂蜜爱上色
小贴士
注意最后观察烤翅的火候,中间要注意翻面,好烤均匀
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱